Ohjeen löysin eräästä Ruoka Pirkka lehdestä, mutta muuttelin sitä vähän.

5-6 perunaa

mausteita

jääsalaattia

herneenversoja

kurkkua

tomaattia

vesimeloonia

fetaa

kanaa, possua, nautaa tai kalaa oman maun mukaan

Perunat:

Pese hyvin 5-6 perunaa ja viipaloi ne kuorineen  kulhoon. Lisää joukkoon öljyä ja mausteita makusi mukaan. Itse käytin mm. valkosipulia, tinjamia ja basilikaa. Levitä mausteiset perunat uunipellille ja paista uunissa 225 asteessa 15-20 minuuttia kunnes perunat ovat kypsiä.

Leikkaa salaatti, tomaatti, kurkku, vesimelooni ja herneenversot. Laita ne kulhoon ja lisää feta. Paista kana fileet (itse käytin ohueksi hakattua possun pihviä) pannulla, leikkaa ne pienemmiksi ja lisää kulhoon. Kun perunat ovat valmiita lisää nekin joukkoon, sekoita ja tarjoile mm. patongin kanssa.

Kauniimman tuloksen saa jos tekee salaatista pedin lautaselle ja pinoaa aineet yksi kerrallaan päälle, mutta käy se näinkin :)