Mieleni teki jotakin pientä suolaista ja halusin vaihtelua ainaiselle kinkkupiirakalle, joten ajattelin kokeilla tällaisia ja hyvin maistuivat.
Taikina:
4dl jauhoja
2tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
2dl maitoa
2 munaa
75g voisulaa
Sekoita kuivataineet keskenään. Sekoita maito, munat ja voisula ja lisää seos kuivaineisiin. Sekoita taikina.
Lisää joukkoon täytteitä mielesi mukaan. Itse tein kahta eri laista täytettä. Toisiin laitoin
2valkosipulinkynttä
reilusti kinkkua
reilusti juustoraastetta
toiseen taikinaan lisäsin vielä homejuustoa ja paprikaa edellä mainittujen lisäksi. Sekoita täytteen taikinaan ja jaa muffinivuokiin. Paista uunissa 200 astetta reilut 20 minuuttia, niin että muffinssien pinta on saanut väriä. tarjoile joko kylminä tai lämpiminä.