Mieleni teki jotakin pientä suolaista ja halusin vaihtelua ainaiselle kinkkupiirakalle, joten ajattelin kokeilla tällaisia ja hyvin maistuivat.

Taikina:

4dl jauhoja

2tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

2dl maitoa

2 munaa

75g voisulaa

 

Sekoita kuivataineet keskenään. Sekoita maito, munat ja voisula ja lisää seos kuivaineisiin. Sekoita taikina.

Lisää joukkoon täytteitä mielesi mukaan. Itse tein kahta eri laista täytettä. Toisiin laitoin

2valkosipulinkynttä

reilusti kinkkua

reilusti juustoraastetta

 

toiseen taikinaan lisäsin vielä homejuustoa ja paprikaa edellä mainittujen lisäksi. Sekoita täytteen taikinaan ja jaa muffinivuokiin. Paista uunissa 200 astetta reilut 20 minuuttia, niin että muffinssien pinta on saanut väriä. tarjoile joko kylminä tai lämpiminä.